Vous cherchez un ingrédient original, naturellement coloré et plein de saveurs pour sublimer vos recettes ? L’ubé est fait pour vous.

L’ubé (prononcé oo-beh) est une variété d’igname violet originaire des Philippines, utilisée depuis des siècles dans la cuisine asiatique. Reconnu pour sa couleur violette intense et naturelle et son goût unique — une alliance douce de vanille, noix de coco et noisette — l’ubé est aujourd’hui l’un des ingrédients tendance les plus recherchés en pâtisserie créative.

Pourquoi cuisiner avec l’ubé ?

L’ubé transforme vos recettes du quotidien en créations visuellement bluffantes, sans colorant artificiel. Sa saveur douce et peu sucrée s’adapte aussi bien aux préparations sucrées que salées.

Idées recettes avec l’ubé :

• Gâteaux et cupcakes violets
• Glaces et sorbets maison
• Latte ubé (la boisson tendance des cafés branchés)
• Mochis et daifuku
• Pancakes et waffles colorés
• Crèmes, flans et panna cotta
• Brioches et pains colorés

Les atouts de notre Ubé 100g

• 100% naturel – aucun colorant, aucun additif, aucun conservateur
• Couleur vibrante garantie – le violet profond est entièrement naturel
• Saveur authentique – goût doux de vanille et noix de coco
• Format idéal – 100g pour tester, créer et se lancer
• Facile à utiliser – se mélange facilement à vos préparations

L’ubé, un ingrédient aux propriétés intéressantes

Au-delà de sa couleur spectaculaire, l’ubé est naturellement riche en antioxydants (notamment les anthocyanines, responsables de sa couleur violette), en vitamines C et B6, ainsi qu’en fibres alimentaires. Un ingrédient aussi beau que bénéfique.

Informations produit

• Poids net : 100g
• Origine : Philippines
• Conservation : À conserver dans un endroit sec, à l’abri de la chaleur et de la lumière
• Sans gluten ✓
• Vegan ✓

Livraison rapide en France

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100g ◈ Qualité Premium ◈ Origine Philippines ◈ Sans additifs ou colorants ◈ Vegan & Sans Gluten BIOSachet éco – 100g

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